Nos cafés de saison

Le café est une plante saisonnière qui est cultivée dans différents pays des tropiques. Nous proposons une gamme de cafés selon la saison de récolte de chacun de ces pays.
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Torrefié à Paris

Nous torréfions exclusivement des cafés de spécialité de haute qualité, issus d’une agriculture paysanne et respectueuse de l’environnement.

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Plural est né de la volonté profonde de valoriser l'ensemble des acteur.trice.s de la chaîne du café, dont chacun des rôles est indispensable à la réussite d’une excellente tasse. Cultivateur
.trices, torréfacteur.trices, baristas… sa production implique une pluralité d’individus, de genres, de pensées et de savoir-faire. Notre engagement est celui de respecter et de valoriser chacun des participants dont le rôle est essentiel à la culture du café. Plural est pour nous une opportunité de démocratiser l'accès au bon café et d'en garantir la juste rémunération de chacun des acteur.trices.

  • L’émancipation des paysans.

    Plural achète le café à un prix équitable et stable. Mais nous ne comptons pas nous arrêter là. Au-delà des relations commerciales, nous soutenons la culture paysanne avec des projets de formation, d’équipement, et nous allons à la rencontre des producteurs pour comprendre de quoi ils ont besoin dans leurs villages.

  • L’engagement des consommateurs.

    On apprend beaucoup de choses en buvant le café Plural. Les techniques de torréfaction, depuis les grains verts jusqu’aux breuvages aux nuances complexes. Mais aussi l’histoire d’une culture paysanne et de communautés qui œuvrent, de la Colombie à la région parisienne, pour nous apporter un café qui a du sens - et du goût.

  • La formation de personnes réfugiées.

    Café Plural forme des personnes réfugiées au métier de barista, afin de contribuer à leur insertion, à leur montée en compétences et à leur avenir.

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